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Moedor Homogenizador de Carne CAF Mini HG 98

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Moedor Homogenizador de Carne CAF Mini HG 98

Mais informações

VOLTAGEMFASEHZCONSUMOCAPACIDADECAPACIDADE DA CAÇAMBAPESO LIQ.PESO BRUTOMOTORREDUTOR MISTURADORMOTORREDUTOR MOEDORCOMPRIMENTOLARGURAALTURAALTURA ATÉ O CENTRO DO DISCO
220 ou 380 3 50 ou 60 2,5kWh D-5mm até 900kg/h (remoagem) 16kg / 30L 135kg 165kg 0,55kW (3/4cv) 1,5kW (2cv) 1100mm 500mm 600mm 160mm

 

Obs: Mesa de apoio Inox - Vendido à parte

 

*Equipamento de fácil higienização.

*Fácil manutenção e operação

Moedor Homogenizador de Carne Mini HG 98 é um equipamento indicado para uso em: hipermercados, supermercados, casas de carne de grande porte e frigoríficos. Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, seu bocal é fabricado em aço inox 304. Projetado com 4 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne. O caracol é fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado, discos fabricados em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade e cruzetas feitas aço com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo. Características que tornam a Mini HG 98 um excelente produto.

Objetivo:
Diminuir a gordura existente na carne (aprox. 7% a 11%) e torná-la mais homogênea, ou seja, a cor fica mais avermelhada e consistente, devido ao processo de mistura da carne antes da remoagem.

DETALHES
CONSTRUTIVOS

. Motorredutor
Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas.

. Bocal
Fabricado em aço inox 304. Projetado com 4 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.

. Caracol
Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.

. Volante
Fabricado em aço inox 304.

. Discos
Fabricado em aço inox com tratamento térmico, para maior durabilidade.

. Cruzetas
Em aço inox com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.

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