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Moedor Homogenizador de Carne CAF Mini HG 98

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Moedor Homogenizador de Carne CAF Mini HG 98

Mais informações

VOLTAGEMFASEHZCONSUMOPRODUÇÃOCAPACIDADE DA CAÇAMBAPESO LIQ.PESO BRUTOMOTORREDUTOR MISTURADORMOTORREDUTOR MOEDORCOMPRIMENTOLARGURAALTURAALTURA ATÉ O CENTRO DO DISCO
220 ou 380 3 50 ou 60 2,5kWh

D-5mm

- Moagem 14,400kg/min

- Remoagem 14,400kg/min 

- Média moagem e remoagem  7,500kg/min ou 450kg/h

16kg / 30L 135kg 165kg 0,55kW (3/4cv) 1,5kW (2cv) 1100mm 500mm 600mm 160mm

 

Obs: Mesa de apoio Inox - Vendido à parte

 

*Equipamento de fácil higienização.

*Fácil manutenção e operação

Moedor Homogenizador de Carne Mini HG 98 O moedor homogenizador de carne Mini HG 98 é um equipamento indicado para uso em: casas de carnes de médio e grande porte, hamburguerias, supermercados, hipermercados, indústria de alimentos e frigoríficos. Motorredutor feito com Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, seu bocal é fabricado em aço inox 304. Projetado com 4 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne. O caracol é fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado, discos fabricados em aço inox com tratamento térmico para maior durabilidade e cruzetas feitas aço inox com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo. Características que tornam a Mini HG 98 um excelente produto.

Objetivos e Vantagens:
‐ Grande diminuição de mão de obra aplicada ao processo de moagem e remoagem, devido a alimentação do produto de uma só vez via caçamba.
‐ Baixa manipulação da carne pelo operador evitando contaminação e aumento da temperatura do produto.
‐ Se desejar pode se fazer o processo de homogenização da carne após a primeira moagem, resultando numa carne mais avermelhada, marmorizada com textura diferenciada.



DETALHES
CONSTRUTIVOS

. Motorredutor
Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas.

. Bocal
Fabricado em aço inox 304. Projetado com 4 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.

. Caracol
Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.

. Volante
Fabricado em aço inox 304.

. Discos
Fabricado em aço inox com tratamento térmico, para maior durabilidade.

. Cruzetas
- Em aço inox com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.

- Montagem de Corte Duplo: Pré-cortador / cruzeta dupla / disco

- Acompanha 1 Pré-cortador inox, 1 cruzeta dupla inox e 1 disco 5mm inox

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