| VOLTAGEM | FASE | HZ | CONSUMO | PRODUÇÃO | CAPACIDADE DA CAÇAMBA | PESO LIQ. | PESO BRUTO | MOTORREDUTOR MISTURADOR | MOTORREDUTOR MOEDOR | COMPRIMENTO | LARGURA | ALTURA | ALTURA ATÉ O CENTRO DO DISCO |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 220 ou 380 | 3 | 50 ou 60 | 1,8kWh |
D-5mm – Media moagem e remoagem 5kg/min ou 300kg/h |
8kg / 15L | 77kg | 87kg | 0,37kW (1/2cv) | 1,1kW (1,5cv) | 1000mm | 400mm | 520mm | 170mm |
Obs: Mesa de apoio Inox - Vendido à parte
O Moedor Homogenizador de Carne Mini HG 22 é um equipamento indicado para uso em: casas de carne de médio e grande porte, hamburguerias, supermercados, hipermercados e indústria de alimentos.. Motorredutor feito com engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, bocal fabricado em aço inox 304. Projetado com 3 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne, caracol fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado, volante fabricado em aço inox 304, discos fabricado em aço inox com tratamento térmico, para maior durabilidade e cruzetas feitas aço inox com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo
Objetivo e Vantagens:
‐ Grande diminuição de mão de obra aplicada ao processo de moagem e remoagem, devido a alimentação do produto de uma só vez via caçamba.
‐ Baixa manipulação da carne pelo operador evitando contaminação e aumento da temperatura do produto.
‐ Se desejar pode se fazer o processo de homogenização da carne após a primeira moagem, resultando numa carne mais avermelhada, marmorizada com textura diferenciada
DETALHES CONSTRUTIVOS
. Motorredutor
Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas.
. Bocal
Fabricado em aço inox 304. Projetado com 3 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.
. Caracol
Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.
. Volante
Fabricado em aço inox 304.
. Discos
Fabricado em aço Inox com tratamento térmico, para maior durabilidade.
. Cruzetas
- Em aço Inox com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.
- Montagem de Corte Simples: cruzeta simples e disco
- Acompanha 1 cruzeta simples inox e 1 disco 5mm inox
