| VOLTAGEM | FASE | HZ | CONSUMO | CAPACIDADE | CAPACIDADE DA CAÇAMBA | CAPACIDADE DA CAÇAMBA DO ACOPLAMENTO | PESO LIQ. | PESO BRUTO |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 220 ou 380 | 3 | 50 ou 60 | 18,55kWh | D-5mm até 1000kg/h (remoagem) | 80kg / 120L | 55kg / 80L | 515kg | 560kg |
| MOTORREDUTOR MISTURADOR | MOTORREDUTOR MOEDOR INFERIOR | MOTORREDUTOR ACOPLAMENTO | COMPRIMENTO | LARGURA | ALTURA | ALTURA ATÉ O CENTRO DO DISCO |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,5kW (10cv) | 7,5kW (10 cv) | 7,5kW (10 cv) | 2770mm (desacoplado) | 1360mm (c/ escada) | 2610mm (c/ tampa acoplada aberta) | 770mm |
*Equipamento de fácil higienização.
*Fácil manutenção e operação
O Moedor Homogenizador de Carne HG 120/114 D/T Acoplado é um equipamento indicado para uso em: hipermercados, supermercados, casas de carne de grande porte e frigoríficos. Motorredutor com engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, bocal fabricado em aço inox 304 projetado com 6 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne, caracol fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado, volante fabricado em aço inox 304, discos fabricados em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade e cruzetas feitas em aço com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.
Objetivo:
Diminuir a gordura existente na carne (aprox. 7% a 11%) e torná-la mais homogênea, ou seja, a cor fica mais avermelhada e consistente, devido ao processo de mistura da carne antes da remoagem.
DETALHES
CONSTRUTIVOS
. Motorredutor
Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas.
. Bocal
Fabricado em aço inox 304. Projetado com 6 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.
. Caracol
Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.
. Volante
Fabricado em aço inox 304.
. Discos
Fabricado em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade.
. Cruzetas
Em aço com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.
