| VOLTAGEM | FASE | HZ | CONSUMO | CAPACIDADE | CAPACIDADE DA CAÇAMBA | PESO LIQ. | PESO BRUTO | MOTORREDUTOR MISTURADOR | MOTORREDUTOR MOEDOR | COMPRIMENTO | LARGURA | ALTURA | ALTURA ATÉ O CENTRO DO DISCO |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 220 ou 380 | 3 | 50 ou 60 | 10,16kWh | D-5mm até 700kg/h (remoagem) | 80kg / 100L | 380kg | 420kg | 1,5kW (2cv) | 7,5kW (10 cv) | 1515mm | 1360mm (c/ escada) | 2130mm (c/ tampa acoplada aberta) | 770mm |
*Equipamento de fácil higienização.
*Fácil manutenção e operação
O Moedor Homogenizador de Carne HG 120-114 D/T é um equipamento indicado para uso em: hipermercados, supermercados, casas de carne de grande porte e frigoríficos. Motorredutor com engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, bocal fabricado em aço inox 304. Projetado com 6 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne, caracol fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado, volante fabricado em aço inox 304, discos fabricado em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade e cruzetas em aço com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.
Objetivo:
Diminuir a gordura existente na carne (aprox. 7% a 11%) e torná-la mais homogênea, ou seja, a cor fica mais avermelhada e consistente, devido ao processo de mistura da carne antes da remoagem.
DETALHES CONSTRUTIVOS
. Motorredutor
Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas.
. Bocal
Fabricado em aço inox 304. Projetado com 6 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.
. Caracol
Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.
. Volante
Fabricado em aço inox 304.
. Discos
Fabricado em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade.
. Cruzetas
Em aço com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.
