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Moedor Homogenizador de Carne CAF HG 120-114 D/T Acoplado

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Moedor Homogenizador de Carne CAF HG 120-114 D/T Acoplado

VOLTAGEMFASEHZCONSUMOCAPACIDADECAPACIDADE DA CAÇAMBACAPACIDADE DA CAÇAMBA DO ACOPLAMENTOPESO LIQ.PESO BRUTO
220 ou 380 3 50 ou 60 18,55kWh D-5mm até 1000kg/h (remoagem) 80kg / 120L 55kg / 80L 515kg 560kg

 

MOTORREDUTOR MISTURADORMOTORREDUTOR MOEDOR INFERIORMOTORREDUTOR ACOPLAMENTOCOMPRIMENTOLARGURAALTURAALTURA ATÉ O CENTRO DO DISCO
1,5kW (10cv) 7,5kW (10 cv) 7,5kW (10 cv) 2770mm (desacoplado) 1360mm (c/ escada) 2610mm (c/ tampa acoplada aberta) 770mm

*Equipamento de fácil higienização.

*Fácil manutenção e operação

Moedor Homogenizador de Carne HG 120/114 D/T Acoplado é um equipamento indicado para uso em: hipermercados, supermercados, casas de carne de grande porte e frigoríficos. Motorredutor com engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, bocal fabricado em aço inox 304 projetado com 6 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne, caracol fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado, volante fabricado em aço inox 304, discos fabricados em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade e cruzetas feitas em aço com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.

Objetivo:
Diminuir a gordura existente na carne (aprox. 7% a 11%) e torná-la mais homogênea, ou seja, a cor fica mais avermelhada e consistente, devido ao processo de mistura da carne antes da remoagem.

DETALHES
CONSTRUTIVOS

. Motorredutor
Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas.

. Bocal
Fabricado em aço inox 304. Projetado com 6 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.

. Caracol
Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.

. Volante
Fabricado em aço inox 304.

. Discos
Fabricado em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade.

. Cruzetas
Em aço com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.