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Sex, 10 de Setembro de 2010 15:38

Moedor Homogenizador de carne CAF HG 120/114S Inox

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O moedor homogenizador CAF HG 120/114S é um equipamento indicado para uso em: hipermercados, supermercados, casas de carne de grande porte e frigoríficos.

Objetivo:

Diminuir a gordura existente na carne (aprox 7% a 11%) e torná-la mais homogênea, ou seja, a cor fica mais avermelhada e consistente, devido ao processo de mistura da carne antes da remoagem.

Características técnicas

MOTORREDUTOR

Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, trabalhando imersas em banho de óleo, proporcionando grande durabilidade..

LUBRIFICAÇÃO

Troca de óleo após 6000 horas de uso na moagem de carne.

BOCAL

Fabricado em aço inox 304. Projetado com 6 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.

CARACOL

Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.

VOLANTE

Fabricado inteiramente em aço inox 304.

DISCOS

Fabricado em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade. Opcionais nos furos: 3,0 - 3,5 - 4 - 5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14mm; 7 furos e “calabresa”.

CRUZETAS

Em aço usinado, com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.

Observação:

  • Acionamento elétrico, comandado através de botoeiras;
  • Equipamento com sistema de segurança;
  • Fácil higienização, podendo ser lavada sem problemas;
  • Fácil manutenção e operação;
  • Para maior segurança, este equipamento trabalha protegido por acionamentos que não permitem funcionar com a tampa aberta.

Informações Adicionais

  • Motor: -
  • Fase: 3
  • Voltagem: 220/380
  • Hz: 50/60
  • Consumo de energia: 7 ou 9 kw/h
  • Comprimento: 1.450 mm
  • Largura: 700 mm
  • Altura: 1.500 mm c/ tampa
  • Altura até centro disco: -
  • Capacidade D-5mm: até 700 kg/h (remoagem)
  • Capacidade da caçamba: 100 kg / 120 lts
  • Peso líquido: 473 kg
  • Peso bruto: 560 kg
  • Motorredutor misturador: 2 cv
  • Motorredutor moedor inf.: 7,5 ou 10 cv*
  • Motorredutor acoplamento: -
  • Observação: *sob consulta (de acordo com o produto que será processado.
Última modificação em Seg, 04 de Junho de 2012 10:47

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